Chocolat

Le Mans

EN IMAGES - La chasse aux œufs de Pâques à l'Arche de la Nature au Mans

Comme tous les ans, ce dimanche 31 mars a été l'occasion d'une grande chasse aux œufs pour Pâques. À l'arche de la nature au Mans, ce sont plusieurs milliers de personnes qui ont bravé le temps pluvieux.

Asson

Pâques : une chasse au œufs au milieu des animaux du zoo d'Asson

Week-end de Pâques oblige, le zoo d'Asson a organisé une chasse aux œufs entre les enclos des animaux. Pas toujours facile de choisir entre chercher les chocolats ou observer les singes et les kangourous.

Toulouse

Pâques : face à la flambée du prix du chocolat, une chocolaterie toulousaine réduit son offre

À quelques jours de Pâques, le prix du cacao atteint son plus haut niveau historique. Pour les artisans chocolatiers, difficile de maintenir des marges positives. À Toulouse, la chocolaterie Castan mise sur une réduction de son offre pour s’en sortir.

Marseille

Pour Pâques, avec l’inflation record du cacao, certains Marseillais préfèrent la qualité à la quantité

Pâques c'est ce week-end, mais cette année, il y aura peut-être moins de chocolats cachés dans le jardin. Le cours du cacao s'envole à des niveaux historiques et les œufs en chocolat coûtent plus chers. Ainsi, à Marseille certains consommateurs ont décidé de privilégier la qualité à la quantité.

Auxerre

Pâques : face à l’augmentation du prix du chocolat à Auxerre, « on en mange moins souvent, mais du bon »

Quelques jours avant Pâques, les prix des chocolats s'annoncent plus élevés, une répercussion directe de la hausse du coût du cacao. Malgré tout, les Icaunais rencontrés dans la boutique d’Olivier Vidal, à Auxerre, ce mardi 26 mars 2024, comptent bien se faire plaisir.

Pérenchies

Le Nordiste Quentin Bailly a choisi "20.000 lieux sous les mers" comme univers pour ses chocolats de Pâques

C'est le moment de vous lancer dans la chasse aux œufs pour débusquer les chocolats en ce week-end de Pâques. A Pérenchies, dans la métropole lilloise, le chocolatier Quentin Bailly a choisi cette année le thème de "20.000 lieux sous les mers" pour confectionner ses chocolats.

Chocolat et cacao avec l'économiste Thierry Burger-Helmchen

Pâques : les chocolats seront-ils plus chers cette année ?

Terrasson-Lavilledieu

Dordogne : "une légère différence de prix" à la chocolaterie Bovetti pour Pâques

Régis Franchi, directeur de la chocolaterie Bovetti, a anticipé les coûts du cacao en achetant plus tôt dans l'année. Bovetti limite la hausse des prix sans réduire les portions.

Orléans

Chocolat, chasse aux oeufs, suivez-vous ces traditions ?

Le week-end de Pâques va démarrer et avec lui son lot de traditions, chasse aux oeufs, chocolats spéciaux pour l'occasion, tout est bon pour profiter de ce moment très particulier qui ravit petits et grands. On en parle dans les Témoins de l'Actu avec Sébastien Papion, chocolatier à Orléans

Metz

Pâques : "Il y a une grosse part de spéculation" dans la hausse du prix du cacao, regrette Fabrice Dumay

Les chocolats de Pâques n'échapperont pas à l'inflation cette année, à cause de l'explosion du prix du cacao. L'artisan-chocolatier mosellan Fabrice Dumay a dû augmenter les prix de ses moulages de 5 à 6%.

Toulouse

Le grand rush de Pâques expliqué par Fabien Roumégous, pâtissier-chocolatier à Drémil-Lafage

Comment les chocolatiers travaillent-ils pour Pâques dans ce contexte d'inflation et de hausse record des prix du cacao ? Fabien Roumégous, artisan pâtissier-chocolatier à Drémil-Lafage à l'est de Toulouse était l'invité de l'éco d'ici.

Orléans

Malgré la flambée des prix du cacao, les clients orléanais ne délaissent pas le chocolat pour les fêtes de Pâques

A quelques heures du week-end de Pâques, les coûts de la fève de cacao atteignent des sommets : plus de 10.000 dollars la tonne. Une flambée qui a des répercussions sur les prix de vente du chocolat. Pourtant, les clients des boutiques orléanaises ne comptent pas faire une croix sur lui.

Amiens

Pâques : le chocolatier amiénois Nicolas Haag espère vendre 4 000 chocolats pour l'occasion

Pour les petits comme pour les grands, les chocolats sont bien souvent indispensables sur la table pour les fêtes de Pâques. Une période importante pour tous les chocolatiers, alors que le prix du cacao a récemment flambé. À Amiens, le co-gérant des "chocolats de Nicolas" reste très confiant.

Montbéliard

VIDÉO - Pâques : comment la chocolaterie Vergne de Montbéliard fait face à la hausse des prix

À quelques jours des fêtes de Pâques, ce week-end du 30 mars, le prix du cacao n'a jamais été aussi cher. L’artisan chocolatier de la maison Vergne, à Montbéliard, tente d'amortir l’inflation.

Marsac-sur-l'Isle

Chocolats de Pâques : "le cacao a plus que doublé", un artisan de Dordogne obligé d'augmenter ses prix

Les fabricants de chocolat ont dû augmenter le prix de leurs produits pour Pâques. Le coût du cacao a explosé cette année. Chez le chocolatier Lafaye à Marsac-sur-l'Isle, en Dordogne, les clients ont bien remarqué la hausse des tarifs de leurs œufs et poules.

Poitiers

"La tonne de cacao est cinq fois plus chère" : face à l'inflation, un chocolatier poitevin augmente ses prix pour Pâques

À l'approche de Pâques, le cours du cacao s'enflamme. Résultat : les chocolatiers doivent augmenter leurs prix sans faire fuir leur clientèle. Un équilibre difficile à trouver pour des artisans indépendants, comme Alexandre Gely, chocolatier à Poitiers Sud.

La Bastide-Clairence

120 ans plus tard, "La Fabrique de Chocolat" renaît à La Bastide-Clairence

Dans le moulin de La Bastide-Clairence, il est un lieu qui vient de renaitre 120 ans après sa fermeture "La Fabrique de Chocolat". Gabriel, le nouveau chocolatier, fait revivre la mémoire de Jules Auzi, son arrière-arrière-grand-père. Un rêve de petit garçon devenu réalité.

Pluvigner

On se prépare pour Pâques à la La Fondue de Chocolat de Pluvigner

A quelques jours de Pâques, nous rencontrons Anne-Lise Guéhennec qui a découvert l'art de la chocolaterie un peu par hasard. Elle en profite pour nous faire visiter sa boutique et son laboratoire.

Doubs

Les prix du cacao flambent, les chocolatiers de Besançon contraints d'augmenter leurs prix avant le week-end de Pâques

Le week-end de Pâques approche et le cacao n'a jamais été aussi cher. Un coup dur pour les chocolatiers qui, pour certains, seront obligés d'augmenter leurs prix dans les semaines à venir.

Yonne

JEU - Gagnez votre moulage en chocolat de Pâques

Pour Pâques, l'œuf de France Bleu Auxerre s'est baladé dans le département et s'est fait prendre en photo. Serez-vous capable de découvrir l'endroit où il se trouve ?

Pâques : le cacao passe la barre des 10.000 dollars la tonne, un record

Ce mardi, pour la première fois, la tonne de Cacao a pointé à 10.000 dollars la tonne à New York. À cinq jours de Pâques, les chocolatiers tentent de trouver des solutions. Beaucoup devront augmenter leurs prix.

Auxerre

L'église Saint Georges de Vinneuf et la Chocolaterie du Palais à Auxerre

Bienvenue chez vous, à Vinneuf, à la découverte de l'église Saint Georges avec Francoise Hamard des Amis du Patrimoine, et à la Chocolaterie du Palais à Auxerre, avec Grégory Feret

La Côte-Saint-André

Anne-Laure Jouvenal, co-gérante d'une chocolaterie de La Côte-Saint-André

Pâques et ses chocolats arrivent cette année sur fond d'explosion du prix du cacao sur les marchés mondiaux. Une hausse qui peut ne pas être répercutée immédiatement chez les chocolatiers mais qui inquiète.

Nort-sur-Erdre

"J'ai acheté mon cacao avant l'inflation" raconte cette chocolatière juste avant Pâques à Nort-sur-Erdre

Le prix du cacao flambe. À quelques jours de Pâques, les chocolatiers doivent choisir entre rogner sur leur marge ou augmenter leurs prix. Cette chocolatière artisanale de Nort-sur-Erdre, près de Nantes, a trouvé des solutions pour s'en sortir financièrement.