Chocolat et cacao avec l'économiste Thierry Burger-Helmchen

Dans un élan spectaculaire, le prix du cacao atteint des sommets inédits, propulsé par une conjonction de crise climatique frappant de plein fouet les nations phares de sa production et une vague de spéculation intense. Face à ce scénario, la production de cacao connaît une chute alarmante, marquant ainsi un tournant historique dans son commerce.