Boulangerie

Ce dimanche 5 mai s'est déroulé le premier concours de sandwich sarthois à l'occasion de la fête du pain. À l'Arche de la Nature au Mans, c'est la boulangerie du Père Pain Pain qui s'est imposée grâce à un Bohemien.

La Gironde est à l'honneur dans l'émission de M6 "La Meilleure Boulangerie de France" la semaine du 6 mai. 8 boulangeries entrent dans la compétition pour décrocher le ticket de finaliste permettant de représenter la région lors de ce concours.

Et si “la Meilleure boulangerie de France” était à Périgueux ? L’émission diffusée sur M6 parcourt la France pour les sélections régionales. À partir de lundi 6 et jusqu’à vendredi 10 mai 2024, une boulangerie du département est en compétition face à des concurrents aquitains.

Chaque année, la Fédération Départementale de Boulangerie-Pâtisserie des Pyrénées-Atlantiques organise un concours pour élire la Meilleure Baguette du territoire. Plusieurs participants sont en lice pour la première place. La Meilleure Baguette du Pays Basque est ...

Pains de campagne, pains spéciaux, pastis, croustades, brioches…, À l'Atelier du Moulin de Bénesse-lès-Dax, le seul et unique moulin à vent des Landes, les trois boulangers font des merveilles plébiscitées par les clients et visiteurs.

Le 28 juillet 2023, Ezzedine Hamdi, un Tunisien de 38 ans, sauve plusieurs voisins lors d'un incendie à Romans-sur-Isère (Drôme). Dix mois plus tard, l'homme, présenté comme un "héros" dans la presse, n'a toujours pas rouvert sa boulangerie au rez-de-chaussée et vit désormais en grande précarité.

Double bonne nouvelle pour les amateurs de pain à Guéret. D'un côté, la boulangerie Jessica & Fabien s'agrandit avec le projet d'une deuxième boutique à Saint-Sulpice. De l'autre, la boulangerie de l'avenue du Dr Manouvrier a rouvert ses portes, reprise par un Tunisien de région parisienne.

Une boulangerie de La Châtaigneraie en Vendée vient d'être fermée pour raisons sanitaires, annonce la préfecture ce mardi.

Alors qu'elle en comptait deux, il y a encore six ans, la commune de Cinq-Mars-la-Pile n'a, aujourd'hui, plus de boulangerie. La dernière a été placée en liquidation judiciaire, le 12 mars dernier.

Au menu du jour de "L'étape gourmande" : les délices simples et réconfortants des sandwichs, club-sandwichs et autres croque-monsieur. À manger sur le pouce ou à déguster confortablement installé à table !

La boulangerie du couple de Beaumont-de-Lomagne (Tarn-et-Garonne) disparu le 16 mars dernier sur l'île portugaise de Madère rouvre ce lundi 15 avril. Johanna, leur fille cadette qui était en vacances avec eux, a accordé une interview à France Bleu Occitanie.

C'est le binôme Lucien et Adam de la Maison Gautier à Anglet qui se qualifie pour la finale nationale de La Meilleure Boulangerie de France. Grands gagnants de la semaine de compétition, ils représenteront le pays basco-landais, au mois de juin, en finale nationale du concours de M6.

La Fédération des artisans boulangers des Pays de Savoie a tranché : les meilleurs croissants au beurre et pains au chocolat de Savoie sont ceux de la boulangerie le “Pain du Soleil” à Chambéry ! Jean Billoud, boulanger et gérant, raconte sa fierté et la suite à venir.

Cette semaine, l'émission télé "La Meilleure Boulangerie de France" diffusée sur M6 a fait une halte en Nouvelle Aquitaine. Plusieurs boulangeries des Landes et du Pays Basque sont en compétition pour décrocher leurs places pour la grande finale parisienne.

C'est une institution près de Brest depuis au moins 1870 ! La boulangerie Le Moulin de Gouesnou anciennement Le Fournil de Gouesnou vous accueille au 5 place des Fusillées. Le patron depuis 2008 c'est Mickaël Cloarec qui a obtenu récemment le titre de Maître Artisan !

Après sept heures d'épreuves au CFA d'Avignon, Narakson Pauleau, 20 ans, a décroché le titre de Meilleur jeune boulanger du Vaucluse. Il est maintenant qualifié pour la finale régionale en PACA, dont on ne connait pas encore la date.

Avec une moyenne de 9,4/10, et 2 fois la note de 10/10, la Maison Gautier d'Anglet s'impose dans son duel face aux landais d'À l'ombre des palmiers (Tarnos).

Une grande fraternité et complicité règnent entre les artisans boulangers de la région centre. Le jury de l'émission d'M6 "Le meilleur boulanger de France" est venu le prouver.

Après la découverte de deux corps à Madère, pouvant être ceux du couple de boulangers originaires de Tarn-et-Garonne, l'émotion dans la commune se double de solidarité : une cagnotte est lancée pour aider leurs proches et leurs salariés.

Et si “la Meilleure boulangerie de France” était dans les Pyrénées-Atlantiques ? L’émission diffusée sur M6 parcourt la France pour les sélections régionales. À partir de lundi 8 et jusqu’à vendredi 12 avril 2024, deux boulangeries du département sont en compétition face à des concurrents landais.

Au matin du 30 juin 1994, trois malfaiteurs braquent et prennent en otage le boulanger de Geüs d’Oloron, ses proches et ses employés. Le butin est maigre, mais l’agression va bouleverser durablement les huit victimes. Qui sont ces malfaiteurs visiblement bien renseignés ?

La boulangerie de Jonchery-sur-Vesle "Pain et Passion" ferme ses portes ce mardi 9 avril. Les charges sont devenues trop élevées pour le couple qui gère la boutique. Après l'électricité, le coût des matières premières qui augmente a été trop important.

Les Landes sont à l'honneur dans l'émission de M6 "La Meilleure Boulangerie de France" la semaine du 8 avril. 8 boulangeries entrent dans la compétition pour décrocher le ticket de finaliste permettant de représenter la région lors de ce concours.

Le Fournil des Saints à Chamberaud en Creuse revendique une façon de faire "traditionnelle". Les boulangers n'ont pas de four électrique ni de pétrin. Ils fabriquent du pain au levain qui se conserve longtemps et se digère mieux que le pain blanc.