Le concours du meilleur sandwich sarthois récompense une boulangerie du Mans

De la pancetta, des champignons, de la langoustine et un peu de sauce Béarnaise. Le Bohemien de la boulangerie du Père Pain Pain, situé au Mans, a été sacré meilleur sandwich sarthois ce dimanche 5 mai. Il remporte le premier concours du style, à l'occasion de la fête du pain qui s'est déroulée à l'Arche de la Nature au Mans.

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Le sandwich vainqueur va coûter entre sept à huit euros en boutique. En deuxième position, on retrouve la boulangerie Au Moulin Sucré avec son sandwich fermier ensoleillé, vendu 4,90 euros en magasin. Le troisième et dernier sandwich est une baguette tradition au jus de betterave qui coûte le même prix. Un tarif similaire à celui d'un jambon-beurre dont l'étiquette affiche cinq euros sur le stand.

1. Julien Marsal de la boulangerie Père Pain Pain au Mans
2. Guillaume Gaugain de la boulangerie Au Moulin Sucré de Solesmes
3. Christophe Lecomte de la boulangerie La Gerbe d’Or au Mans

La meilleure baguette de tradition en Sarthe

À l'occasion de cette fête du pain, les lauréats du concours départemental de la meilleure baguette de tradition ont également été dévoilés.

1. Thomas Ledru de la boulangerie Aux mille et une mies de Fresnay-sur-Sarthe
2. Jean-François Havard de la boulangerie La Boussinière, au Mans
3. Olivier Chevalier de la boulangerie La tentation, au Mans
4. Teddy Cheux de la boulangerie Au fournil des gourmands, au Mans
5. Vincent Cifuentes de la boulangerie Les P’tits Mitrons d'Yvré-l'Évêque