Narakson Pauleau, 20 ans, sacré Meilleur jeune boulanger du Vaucluse

Le Vaucluse a son meilleur jeune boulanger ! Narakson Pauleau, 20 ans, en première année de Brevet Professionnel, a remporté le titre ce mercredi 10 avril au terme de sept heures d'épreuves au CFA d'Avignon. Le jeune homme était en compétition avec deux autres élèves. "Je suis très content, très fière, mon objectif est d'ouvrir une boulangerie dans mon pays natal, la Thaïlande", a réagit le gagnant, qui est arrivé en France il y a tout juste quatre ans.

Ce titre est une qualification pour le concours régional et représente une belle perspective pour le début d'une carrière. "Vous arrivez au concours régional, puis au national, là il y a des artisans qui se disent : "Oula, ce jeune là, ça tient la route. Ils arrivent dans des entreprises qu'ils n'auraient jamais imaginé", commente Thierry Despeisse, le président des artisans boulangers-pâtissiers en Vaucluse.

L'autre gagnante du jour est Lily-Rose Pecoraro, en 1er année de CAP, qui a décroché le titre de meilleure jeune en talent de la vente.