Pâtisserie

Un gâteau unique pour un évènement unique. C'est la promesse que tient Amandine avec réussite depuis 2019.

C'est à Saint-Jean d'Angely, en 1931, que Georges Brossard crée sa biscuiterie artisanale d'où sortira plus tard le Savane de Papi Brossard.

En Dordogne la Pâtisserie - Chocolaterie Maison Boclet recherche un-e Pâtissier(e) confirmé(e) pour sa boutique à Thiviers.

Un couple de boulangers de Mormoiron vient de remporter le premier concours de la tarte aux fraises du Vaucluse.

La Maison Tarte ouvre à Périgueux, offrant un menu centré sur des tartes salées et sucrées, boissons originales et gourmandises variées. Un lieu convivial pour savourer de 8h à 18h.

Avec une météo digne d'un mois de juillet ce week-end, de nombreux Toulousains ont afflué vers les comptoirs des glaciers. Entre le classique chocolat-vanille et la violette emblématique de la région, les vendeurs n'ont pas chômé pour satisfaire petits et grands.

Ce jeudi soir 11 avril, la Boulangerie Pâtisserie Mallet d'Aire-sur-Adour s'est illustrée sur M6 dans son match face aux béarnais de Sault-de-Navailles pour l'émission La Meilleure Boulangerie de France.

Un peu de chocolat et quelques fraises font le bonheur de notre pâtissière Fabienne Rodriguez. Sa créativité sans limites est à la hauteur de la gourmandise de ses clients. Une créativité qui fait son succès.

Et si “la Meilleure boulangerie de France” était dans les Pyrénées-Atlantiques ? L’émission diffusée sur M6 parcourt la France pour les sélections régionales. À partir de lundi 8 et jusqu’à vendredi 12 avril 2024, deux boulangeries du département sont en compétition face à des concurrents landais.

Courage et ténacité ! Voilà comment décrire Raphaël et Lucile. Le couple vient d'ouvrir son auto-entreprise de pâtisserie spécialisée dans les macarons. Cela fait "plus de 10 ans" qu'ils en fabriquent chez eux et ont enfin pris la décision de se lancer "au vu des nombreux retours positifs".

Les Landes sont à l'honneur dans l'émission de M6 "La Meilleure Boulangerie de France" la semaine du 8 avril. 8 boulangeries entrent dans la compétition pour décrocher le ticket de finaliste permettant de représenter la région lors de ce concours.

L'Oustaou à Geloux, un repère de gourmets dans une belle bâtisse landaise entièrement restaurée au cœur du bourg.

La pâtisserie Faugerolas, une institution d'Excideuil (Dordogne) depuis 130 ans va passer dans la chronique SOS Villages de TF1 diffusé dans le journal télévisé de 13h ce lundi. Cette entreprise familiale continue de chercher un repreneur alors qu'ils partent à la retraite à la fin de l'année.

Le Fion vendéen, un gâteau traditionnel de la région, est devenu (ou redevenu) un dessert très apprécié durant la période de Pâques. En Vendée, de nombreuses boulangeries et grandes surfaces se remettent à en vendre.

À l'approche de Pâques, le cours du cacao s'enflamme. Résultat : les chocolatiers doivent augmenter leurs prix sans faire fuir leur clientèle. Un équilibre difficile à trouver pour des artisans indépendants, comme Alexandre Gely, chocolatier à Poitiers Sud.

Le site du jour vous parle de recettes, de traditions, et de Lammele (ou Lammala). Et alors, quelle est votre recette pour que la génoise ne soit pas trop sèche ?

Le site du jour vous parle de recettes, de traditions, et de Lammele (ou Lammala). Et alors, quelle est votre recette pour que la génoise ne soit pas trop sèche ?

À l'occasion des fêtes de Pâques, les experts pâtissiers de Lorraine ont créé un délicieux gâteau... À gagner sur France Bleu Sud Lorraine toute cette semaine !

La chocolaterie-pâtisserie Alban Guilmet est devenue une institution à Caen et ses environs. Présente depuis 2011, Alban et son équipe ravit les papilles des amateurs de pâtisseries et chocolat. À l'approche de Pâques, France Bleu Normandie vous propose de gagner une des nouveautés de Pâques !

La success-story de Jean-François Feuillette, fondateur des boulangeries Feuillette, sort un livre où il présente les recettes de certaines de ses produits en boulangerie.

Bienvenue chez vous, au château de Nuits, avec Olivier Berthon et au Cocktail Blanc de Fanny Maugey à la galerie Hors Cadre à Auxerre

Vous l'avez peut être vu dans l'émission le Meilleur Pâtissier sur M6 en 2019. Le bailleulois Baptiste Fache se fraye un chemin dans le monde du cookie et ça lui va bien.

Ce samedi 16 mars, Swann Lavigne, habitant de Val-Thorens qui représentait Rhône-Alpes, a été élu Mister National. Au quotidien, ce jeune homme de 24 ans est pâtissier dans un hôtel 5 étoiles de Val Thorens.

Bienvenue chez vous, à Moulins-sur-Ouanne, pour découvrir les glaces et sorbets de l''Amour est dans le lait, avec Coralie Fouquet, et à Saint Père, pour découvrir le manoir de Val en Sel et ses jardins avec Dominique Armengaud Carrez