Deux tables de la région au Gault & Millau 2024
Le nouveau Gault & Millau sort ce jeudi 9 novembre 2024 et deux tables de la région y figurent.
Le gala de remise des trophées Gault&Millau 2024 s’est tenu ce lundi 6 novembre à Paris.
Ludovic Turac, chef d'Une Table au Sud à Marseille, a été désigné parmi les "Grand de Demain" dans l’édition 2024 du guide gastronomique français Gault&Millau.
En effet chaque année, Gault&Millau repère et déniche les talents qui feront la gastronomie du futur.
Le restaurant Château de la Gaude à Aix-en-Provence, le chef étoilé Matthieu Dupuis Baumal et sa brigade cumulent aujourd’hui quatre toques !
Qui dit quatre toques dit table de prestige notée entre 17 et 18.5. Une cuisine d’auteur de produits d’exception, où la personnalité du chef et l’émotion des goûts et des saveurs sont maîtrisées.
Pour consulter le guide Gault & Millau 2024 qui sort ce jeudi 9 novembre c'est ici
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