Patrimoine - Côte-d'Or

La maison Rouillac met aux enchères une bouteille centenaire de la Romanée-Conti. Ce vin d'exception sera vendu lors d'une grande vente aux enchères le 26 mai prochain au château d'Artigny, dans le département de l'Indre-et-Loire.

Comme dans une petite forêt. Ici poussent du seigle, des féverolles, des trèfles, des érables champêtres. Edouard Clair pense viticulture avec moins de monoculture. Il a aussi installé un système d'arrosage en goutte à goutte.

Ici on attend. Avant l’arrivée des premiers bourgeons sur les pieds de vigne, que se passe-t-il dans les domaines viticoles de notre région ? Pas grand-chose. Avec la pluie qui est tombée, il faut être patient avant de travailler les sols. Reportage.

Chuuut ... Ici poussent des bébés vignes. Bienvenue dans une nurserie viticole. Avec "Plus Belle la Vigne" on découvre le métier de pépiniériste spécialisé dans la greffe. On va tout vous dire sur la naissance d’un pied de vigne chez la famille Collin à Sainte-Marie-la-Blanche.

"L'Arche des Vins" a ouvert il y a moins de deux ans à Beaune et ça marche très bien. Particularité ? Servir du Pinot et du Chardonnay de Bourgogne et du monde entier. Découvrons ensemble leur quotidien à 2000 à l'heure.

Qui sont les grands-parents de nos Pinot et de Chardonnay bourguignon ? Dans ce nouveau podcast, on construit l'arbre généalogique des cépages de notre belle région viticole. Comment ? En nous baladant dans les vignes comme d'habitude.

Les Chambertin sont de grands Bourgogne et nous les découvrons aujourd'hui avec Christophe Santos, Professeur de Sommellerie au Lycée hôtelier de Tain l'Hermitage.

Il s’appelle Véga. Il a une crinière blonde et une robe caramel. Dans ce nouveau podcast de "Plus Belle la Vigne", on vous emmène labourer à Vosne-Romanée. C’est l’un des nombreux travaux d’hiver : le labour dans la parcelle des grands crus Richebourg du domaine de la Romanée-Conti.

Une révolution de taille s'écrit depuis 3 ans chez Bernard Bouvier. Installé sur la côte de Nuits depuis 40 ans, ce vigneron expérimente une technique plus respectueuse des flux de sève.

De Tailly à Bonnencontre, les vins IGP Sainte-Marie-la-Blanche ne sont plus un mystère pour la vigneronne Sophie Joigneaux. Seule, elle s'occupe d'un terroir de plus de 4 hectares et président l'association des Coteaux Burgonds.

Et si on lançait un ban bourguignon géant, le dimanche 28 janvier, pour terminer en beauté la Saint-Vincent tournante 2024 ? C'est ce qu'on s'est dit à France Bleu Bourgogne et, comme on aime les défis, on se lance ! Avec vous, bien sûr ! Rendez-vous à 13h45, place Saint-Vincent à Morey-Saint-Denis.

Des Bourguignons en ascension. Bienvenu dans cette nouvelle aventure "Plus belle la Vigne". Dans ce podcast on prend de la hauteur et du galon dans les hautes-Côtes de Beaune, un terroir en devenir.

Une discussion rare et inédite. Dans ce podcast, Plus Belle la Vigne vous propose d'entrer dans les coulisses du dossier "Bourgogne" de la Revue du vin de France. Le journaliste Jean-Emmanuel Simond nous invite à un de ses 30 rendez-vous de dégustation.

Nous sommes dans ce joli petit village de Pommard, un village typique de la Bourgogne, à la rencontre d'un vigneron philosophe.

Dans ce nouveau podcast de Plus Belle la Vigne, on recycle ! Une fois pressés dans les domaines viticoles de la région, les raisins se font ensuite distillés à l'Alambic Bourguignon et deviennent des spiritueux. Une véritable économie circulaire qui produit près de 200 000 bouteilles par an.

C'est une première dans Plus Belle la Vigne, un podcast aux côtés d'une œnologue. On rencontre Nadine Gublin à Meursault au domaine Jacques Prieur. Son expérience et son regard sur nos vignes de Bourgogne sont à découvrir absolument.