Val d'Oise : "On est en pleine récolte, c'est un moment intense de la saison !"
Cette semaine, les récoltes de pommes et de poires ont démarré dans le Val d'Oise, nous avons suivi plusieurs saisonniers aux Vergers de Jagny.
"On est en pleine récolte, c'est un moment intense de la saison !"
C'est au coeur des vergers de pommes et de poires que nous avons rencontré Augustin Laureau, gérant des Vergers de Jagny à Villaines-sous-Bois dans le Val d'Oise.
Ici, ce sont 500 à 600 tonnes de fruits, essentiellement des pommes et des poires, qui sont produits chaque année sur une trentaine d'hectares.
Historiquement, le Val d'Oise a toujours été un lieu de production de poires, essentiellement autour de Groslay. Augustin a reprit ce verger il y a 4 ans et il a essayé de maintenir une dizaine de variétés de poires dans ce verger. Même si la majorité des poiriers datent des années 1960, certains ont aujourd'hui 90 ans.
Parmi les saisonniers présents sur les vergers, nous avons rencontré Lisette en pleine cueillette de pommes.
Augustin Laureau nous a fait visiter les Vergers, à ré(écouter) en podcast ci-dessous.
Retrouvez les pommes et poires des Vergers de Jagny dans les Fermes de Gally.
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