Une boulangerie de Vendée fermée pour raisons sanitaires

Une boulangerie pâtisserie de Vendée vient d'être fermée sur ordre de la préfecture pour raisons sanitaires, selon un communiqué transmis à la presse ce mercredi. Des contrôles effectués par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP) ont révélé de graves manquements aux règles d’hygiène et d’entretien général des lieux. Il s'agit notamment d'un défaut important de rangement et de nettoyage-désinfection des locaux, de la présence d’excréments dans un local de production ainsi que dans un local de stockage de farine.

ⓘ Publicité

La préfecture, qui ne révèle pas le lieu volontairement, précise que "la réouverture de cet établissement sera subordonnée à la constatation sur place, par un agent de la DDPP, de la réalisation de mesures correctives".