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Florent Mantey: l'équipe et la formation.
Diffusion du 4 décembre 2019
À retrouver dans l'émission
Avec Florent Mantey.
On prépare les fêtes sur France Bleu Belfort Montbéliard!
Nos Entreprises avec Alexandra Mehn qui est allée chez Florent Mantey, Maître Pâtissier-Chocolatier à Valdoie et Belfort.
Florent Mantey a fait son apprentissage à l'âge de 14 ans et n'a jamais cessé de se former. C'est ce qu'il nous explique ce mercredi. Et puis il nous présentera son équipe.
Des chocolats, des macarons, des pâtisseries, des viennoiseries, de la boulangerie, des plats cuisinés, un service traiteur et des sandwichs... Ca donne faim!
Épisodes
Tous les épisodes
Les serres Drezet à Bethoncourt.
Le 18 mars 2020
03 min
Les serres Drezet à Bethoncourt.
Le 16 mars 2020
03 min
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