Un jour, un producteur La ferme Moulié de Brassempouy avec Lionel Ducamp

Sur 3 hectares  , plus de 4000 canards sont élevés chaque année sur cette exploitation traditionnelle de Chalosse . Ce travail nécessite bien évidemment des structures : deux poussinières d'environ 600 places, 3 parcs extérieurs et, au centre de ceux-ci, 2 abris.
Tous les canards sont gavés  chaque année sur l'exploitation .