On cuisine la pâte à tartiner ensemble!

Comment réaliser une pâte à tartiner? Quels sont les ingrédients à privilégier? Ecoutez les conseils de notre Chef!

Et voici la recette de Christian Pilloud!...

Bouillir:

100 g de lait concentré non sucré 

10 g de cacao poudre 

10 g de poudre de lait

25 g de sirop de glucose 

Verser sur:

150 g de gianduja  

150 g de pâte de noisette 

40 g d'huile de noisette 

Ajouter:

50 g de lait concentré froid