Yves Chrétien : président du carnaval vénitien de Remiremont et fin gourmet en cuisine avec nous

Diffusion du 19 mars 2023

À retrouver dans l'émission

Bienvenue chez vous en Lorraine

Du lundi au vendredi à 10h05

De Jérôme Prod'homme

France Bleu Sud Lorraine

Remiremont

Jérôme Prod'homme

Dimanche 19 mars 2023 à 10:07

Par

France Bleu Sud Lorraine

Chaque dimanche, on reçoit une personnalité Lorraine et on fait sa connaissance à travers ses plats préférés. C'est un peu "dis moi ce que tu manges et je découvrirai qui tu es". Aujourd'hui : Yves Chrétien, président et fondateur du Carnaval Vénitien de Remiremont

De gauche à droite : Jérôme Prod'homme / Yves Chrétien et Morgan Fady chef du restaurant l'imprimerie © Radio France - Eva Milot

Yves nous a donné quelques uns des plats qu'il aime cuisiner. Il nous a aussi emmenés à Venise où il va régulièrement lui qui a fondé le plus grand carnaval Vénitien de France. Il a lieu chaque année à Remiremont. Il commence jeudi 23 et se fini le dimanche.

Notre chef :

Morgan FADY est chef et patron de "l'imprimerie" à Fontenoy la joûte. Il nous a donné les recettes correspondantes aux envies de Yves. Vous allez vous régaler.

+ d'infos

Le programme du carnaval Vénitien de Remiremont est ici.

Épisodes

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Côté saveurs avec France Bleu Lorraine

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10h - 11h : Bienvenue chez vous en Lorraine - Nathalie Milion et Jérôme Prod’homme

Le 30 mai 2024

53 min

10h - 11h : Bienvenue chez vous en Lorraine - Nathalie Milion et Jérôme Prod’homme

Le 29 mai 2024

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Des idées pour cuisiner les artichauts

Le 28 mai 2024

Chaque jour des idées pour la cuisine avec les meilleurs chefs de Lorraine. Aujourd'hui, Nicolas Mathiot nous a parlé des artichauts dont c'est la pleine saison et dont on peut faire pas mal de bons petits plats en plus de l'indémodable artichaut-vinaigrette.

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Des idées pour cuisiner les artichauts

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On se donne des idées pour préparer le repas de fête des mères à la maison.

Le 24 mai 2024

Cette semaine, on interrompt nos petits cours de cuisine pour prendre des idées de plats à préparer pour la fête des mères. C'est l'occasion de faire travailler les petits en cuisine et de les initier...

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Les fleurs ça se mange et ça se cuisine

Le 23 mai 2024

C'est tendance et tant mieux, elles mettent des couleurs dans l'assiette. Aujourd'hui, on fleurit nos plats avec Florane Degremont, cheffe du restaurant "l'escapade" à Nancy.

49 min

Crédits : picture alliance / Contributeur Editorial - n° : 1238579633 Collection : picture alliance

Les gosses en cuisine pour faire plaisir à maman

Le 22 mai 2024

Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de Lorraine. Aujourd'hui, on se donne des idées pour une cuisine simple avec les enfants qui fera plaisir à la fête des mères. Découvrez les idées de Baptiste Bouché.

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