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An'vi, les plaisirs sucrés de Virginie Fischer

Diffusion du 22 mars 2023

À retrouver dans l'émission

Côté saveurs au Pays Basque

Bienvenue chez vous au Pays Basque

Du lundi au vendredi à 10h05

De Stéphane Claverie

France Bleu Pays Basque

De

Médéric Bouillon

Mercredi 22 mars 2023 à 10:03 - Mis à jour le jeudi 23 mars 2023 à 12:26

Par

France Bleu Pays Basque

Il y'a un an Virginie Fisher décide de tout plaquer. Elle travaillait dans la gestion de copropriété. Passionnée de sucreries, un papa pâtissier, entourée de gourmands, elle décide de se lancer.

Virginie Fischer AN'VI de confiseries à Mendionde — Virginie Fischer AN'VI de confiseries à Mendionde © Radio France - Médéric Bouillon

Voilà un an que Virginie Fisher a créé An'vi de confiseries à Mendionde. Une reconversion professionnelle réussie. Après des années dans la gestion de copropriétés elle passe son diplôme de chocolatier confiseur et l'obtient. L'objectif de Virginie, vous proposer de la confiserie artisanale et raisonnée. Beurre de cacahuètes, pâte à tartiner, sucettes, chocolats, pâtes de fruits... vous retrouvez ses produits en ligne et sur les marchés du Pays Basque. Découvrez les plaisirs sucrés d'"AN'VI de confiseries" sur les marchés d'Espelette (mercredi), Quintaou (jeudi), Cambo (vedredi) et Bayonne (samedi).

Épisodes

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