La cuisine locale, diversifiée, et pour tous du restaurant Planète Saveurs à Voiron

Le restaurant Planète Saveurs est encore ouvert ! Il propose de la vente à emporter, vous pouvez prendre des informations et réserver au 04 58 17 70 50. 

Le chef de cet établissement est Jordan Philippon. Il propose une cuisine accessible à tous les régimes alimentaires : sans gluten, végétarien, végétalien...

Ce restaurant ne travaille pas à la carte, mais à l'ardoise. En effet, Jordan ne prépare pas la même chose selon ses arrivages.

La recette du chef

La recette que Jordan nous donne est un suprême de poulet mariné à l'ail des ours, crème au citron confit, timbale de pomme de terre vitelotte au cœur coulant de chèvre.

La pomme de terre vitelotte dont il est question dans la recette est une variété assez particulière en raison de sa couleur : 

Formation en cuisine végétale

Jordan a passé une certification de formateur pour élaborer une formation en cuisine végétale à destination des professionnels de la cuisine. C'est une très bonne idée puisque la cuisine végétale est de plus en plus tendance, et surtout, de plus en plus recherchée par les consommateurs. Cette formation verra bientôt le jour, donc n'hésitez pas à suivre l'actualité du restaurant. 

Pour ce faire, vous pouvez vous rendre sur le site internet, la page Facebook ou bien le compte Instagram.