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Bienvenue chez vous en Petite Camargue : bonne table, bonne bouteille et bonne balade, on renoue avec le vrai

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Flamant Rose Centre de Découverte du Scamandre -
Flamant Rose Centre de Découverte du Scamandre - - Jean-Marie Espuche

La Ferme de l'Ausselon : une cuisine de terroir au feu de bois à Vauvert
Situé à Vauvert, dans le Gard, le restaurant La Ferme d'Ausselon est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine de terroir. Tenu par Raphaël, le restaurant propose une carte variée de plats cuisinés au feu de bois à partir de produits frais, de saison et 100% français.
Tous les 1er jeudi du mois, Soirée du Terroir (producteurs & vignerons)
L'adresse et le programme de la Ferme d'Ausselon sont ici.

ribs ou travers de porc au miel de la Ferme de l'Ausselon à Vauvert
ribs ou travers de porc au miel de la Ferme de l'Ausselon à Vauvert

Le domaine Château Roubaud, il y a le ciel, les galets et la mer...
A 25 kilomètres au sud de Nîmes, propriété de famille depuis 1900, le Château Roubaud , entouré à cette époque de 26 hectares de vignes s'agrandit à chaque génération pour atteindre aujourd'hui 50 hectares.
En Appellation d'Origine contrôlée "Costières de Nîmes", les vins produits aujourd'hui par la nouvelle cinquième génération, Françoise et Guillaume Molinier, sont très régulièrement récompensés.
Visitez le domaine en cliquant ICI

Le domaine Roubaud -Vauvert (à consommer avec modération)
Le domaine Roubaud -Vauvert (à consommer avec modération)

Karine Groul, manadière passionnée

A Gallician, autour du Mas de la Paix, restauré dans le pur respect des traditions Camarguaises, découvrez la Manade Saint Louis, entre Aigues-Mortes et les Saintes Maries de la Mer.
Depuis plus de 40 ans, la famille Groul accueille particuliers et groupes pour tout évènement professionnel ou privé.
Avant d'y allez y faire un balade ou y passer une nuit, cliquez ICI

Toutes les infos sur le site Coeur de Petite Camargue.

Raphaël - La Ferme de l'Ausselon - Vauvert
Raphaël - La Ferme de l'Ausselon - Vauvert © Radio France - Thierry Garcia - FBGL

Épisodes

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50 min

42 min

43 min

41 min
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