Le chef Robin Petitbreuil
Diffusion du 26 avril 2024
À retrouver dans l'émission
A Razac-sur-l'Isle le célèbre hôtel- restaurant Le Sorbier est devenu L'Authentique. Un challenge supplémentaire pour le talentueux jeune chez Robin Petitbreuil, à la tête d'un second établissement à Saint Léon-sur-l'Isle.
A L'Authentique, le menu ouvrier, trois entrées, trois plats et trois desserts au choix change toute les semaines. L'établissement est également ouvert le soir et le dimanche midi avec au menu, qui change tous les deux mois, des spécialités locales et une cuisine de saison.
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Le 3 mai 2024
04 min
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