Les Escapades Gourmandes à Bujaleuf

Pierre Lacroix gère La Locale au bord du Lac. La Locale du Lac c’est une déclinaison estivale de la Locale, une épicerie où l’on peut aussi se restaurer et boire un verre au cœur du quartier de la Boucherie à Limoges. Le concept repose sur une dimension locale, à savoir : des produits de producteurs locaux. 

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Bujaleuf c’est en effet une campagne que font vivre agriculteurs et producteurs, des hommes et des femmes désireux de vivre de leur activité de façon raisonnée et vertueuse. Une activité pleinement intégrée au territoire rural et respectueuse de la nature.

Beaucoup sont des reconversions professionnelles, beaucoup travaillent en bio ou en agriculture raisonnée, beaucoup sont des femmes. Nous allons à leur rencontre.