Des kiwis magiques
Des produits de beauté landais au kiwi! C'est ce que nous fait découvrir cet été le magazine Terres des Landes qui consacre un dossier au producteur de Sorde-l'Abbaye Stéphane Malfati.
Stéphane Malfati, producteur de kiwi depuis 25 ans à Sorde-l’Abbaye a su révéler certaines vertus inattendues de ses fruits. On connaît déjà les bienfaits des kiwis gorgés de vitamines implantés dans nos Landes depuis 30 ans. Stéphane commercialise sa production en vente directe à la ferme et via deux coopératives et il transforme également les kiwis un peu moins jolis en jus de fruit dont la recette est tenue secrète, et même en confiture.
L’originalité est sa recherche dès 2011 avec les pépins du fruit afin d’obtenir une huile pure pour la création de produits cosmétiques. Ses nombreuses propriétés sont particulièrement intéressantes : apaisante, hydratante et régénérante. Il lui a fallu beaucoup de temps avec un spécialiste bordelais pour obtenir le procédé afin de séparer, laver, sécher les précieux pépins. Il propose aujourd’hui une gamme de produits cosmétiques tous fabriqués dans des laboratoires landais.
"Magique", un dossier à lire dans le magazine Terres des Landes.
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Dominique Delarue, LE luthier d'Azur
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