Edmond Croce, Auberge de l'Ivery à Serre Nerpol

Diffusion du 13 novembre 2013

À retrouver dans l'émission

Les tables gourmandes de l'Isère

France Bleu

Mercredi 13 novembre 2013 à 10:34

Par

France Bleu

Thèmes du jour: - bouchées à la reine - feuilles de brick et mirabelles - pot au feu de chèvre

Les tables gourmandes de l'Isère

Dans le calme, la verdure, les sentiers de promenade, le chant de la fontaine. L’Auberge de L’Ivéry à Serre-Nerpol, est située à 6 km de Vinay. Vous pourrez apprécier nos menus terroirs, nos spécialités, la truite fraîche du bassin.

Épisodes

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Tables Gourmandes

Le 27 août 2014

On cuisine ensemble avec Philippe Barberet de l'hôtel de France à la Côte St André. Lorette nous accompagne et on écoute aussi vos idées.

recette-3849-Bouchées de poulet des Landes, magret de canard & bœuf de Chalosse roulées aux aubergines grillées

Tables Gourmandes

Le 26 août 2014

Avec Philippe Barberet, de l'hôtel de France à la côte St André et Lorette, on cuisine ensemble les aubergines et on tente des idées pour les faire aimer aux enfants.

Tables Gourmandes

Le 25 août 2014

Nous sommes à l'Hôtel de France en compagnie de Philippe Barberet à la Côte St André. On cuisine ensemble avec vos idées, celle de Lorette ausssi. On parle de la tomate aujourd'hui.

Nicolas Bottero du Mas Bottero à Grenoble

Le 27 juin 2014

Thèmes du jour: - clafoutis aux griottes - comment faire la pâte sablée - Rouelle de porc

Nicolas Bottero du Mas Bottero à Grenoble

Le 26 juin 2014

Thèmes du jour: - sorbet aux fruits rouges - la nougatine - gratin de courgettes - les oeufs à la neige

Nicolas Bottero du Mas Bottero à Grenoble

Le 25 juin 2014

Thèmes du jour: - chutney de griottes - osso bucco - sanglier au barbecue - le biscuit du Trianon

Nicolas Bottero du Mas Bottero à Grenoble

Le 24 juin 2014

Thèmes du jour: - courgettes farcies au poisson - blancs de dinde - mozarella di burrata - sorbet à la mangue

Nicolas Bottero du Mas Bottero à Grenoble

Le 23 juin 2014

Thèmes du jour: - mousse au chocolat au syphon - flan aux asperges - les aubergines - lapin en gelée

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