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Spécial farines avec un Meunier d'Ambarès
Diffusion du 28 janvier 2019
À retrouver dans l'émission
Avant de faire sauter les crêpes, vous allez être informé sur la qualité des farines avec un producteur girondin, meunier à Ambarès. Et des recettes bien sûr pour parfaire le goût de ces crêtes.
Un grand miam très gourmand tourné vers les crêpes. Une spéciale chandeleur et spécial farines avec Eric Aphatie meunier au moulin d'Ambarès. Une émission où la passion du métier d'agriculteur est proche de l'artisanat,un homme de passion et d'engagement. Ce producteur girondin est aux côtés d'un Chef cuisinier : le Chef Romain Schlumberger, restaurant Lauza, rue du Hâ à Bordeaux.
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