Les asperges avec Martine Pauvis et Claire Arino
Elles sont là, toujours très attendues, car elles marquent le début du printemps, ce sont les asperges. Une saison d'asperges plutôt dans les temps, Claire Arinode de l'Association des Producteurs d'Asperges du Blayais, vous informe sur ce beau et bon produit délicat.
Pour les recettes, notez celles de Chef Jésus, ainsi que des conseils de cuisson pour que vos asperges soient bonnes en préservant leurs aspects colorés. L'Association des producteurs d'asperges du Blayais vous attendent lors e nombreuses manifestations, comme à Etauliers. Samedi 27 Avril de 10 à 23h et Dimanche 28 Avril de 10h à 18h.Le dernier weekend d’Avril est réservé à l’événement le plus botté de l’année : la Fête de l’Asperge. Sur place, une cinquantaine d’exposants aux délices régionaux.
L'association des producteurs du Blayais et ses partenaires fêtent aussi l'asperge nouvelle dimanche 7 avril, rue Porte de la Monnaie à Bordeaux : dégustations, rencontres, intronisations.