VIDEO - La roseraie de Cade près de Clermont l'Hérault se visite, la saison commence

Au départ, Chantal Von Braun était viticultrice avec son mari, mais en 2013 l'exploitation a périclité et il a fallu abandonner. Chantal s'est alors tournée vers son rêve de gosse :  cultiver des roses. Elle a arraché les vignes pour planter des rosiers. Après quelques années, le temps que les rosiers prennent racines, elle a ouvert sa roseraie, en 2020.

Elle a aujourd'hui deux activités :
- La culture en plein champs sur 1.2 hectares de deux variétés de roses, la Gallique et la Damas destinées à la distillation, elle en fait des eaux florales de rose, des confitures et des sirop qu'elle vend à la propriété ou sur des marchés.
- Et puis elle fait visiter aussi sa roseraie de 8000 m2 où l'on peut trouver plus de 500 variétés de roses. Des visites qui se font lors de la floraison en mai et juin. L'entrée coute 5 euros, mais elle est déductible de vos achats si vous passez par la boutique en sortant.

Elle organise d'ailleurs plusieurs événements :
- Le neurodon, les 5/6 mai avec l'association Parcs et Jardins du Languedoc Roussillon
- Florilège de printemps les 18 et 19 mai avec des producteurs, des pépiniéristes, des artisans créateur et les naturalistes avec des ateliers sur les bienfaits de la biodiversité au jardin
- Rendez vous au jardin avec le ministère de la culture le 31 mai 1er et 2 juin
- Le bonheur est dans la Roseraie les 8 et 9 juin avec des thérapeutes du bien-être, des conférences et une table ronde.