Immersion aux côtés des tonneliers et foudriers de Côte-d'Or : la suite
Comment se porte le marché du tonneau et du foudre en Côte-d'Or et dans le monde ? Ou, de l'importance d'un métier au plus proche de la vigne et du vigneron
Du chêne à la cave
Le métier artisanal de tonnelier est implanté à Couchey depuis les années 50 grâce à la Tonnellerie Rousseau. Un métier ancestral qui évolue avec le temps et en fonction des saisons. Chez les Rousseau, on réfléchit aussi à prendre soin des forêts, place essentielle de leur matière première : le chêne. Le tout, toujours au plus proche de des vignerons et du produit final, le vin.
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Dans la Place
Dans la Place Direct
Dans la Place Direct
Soldes d'Hiver 2023
Avec une sportive
Les Dijonnais nous parlent de la rocade
Bonnes résolutions : je laisse ma voiture au garage en 2023
Vivre en ville ou à la campagne ?
La vie de ville ou celle de la campagne ? L'animation d'un quartier, ou le calme reposant d'un jardin... En plein cœur de Dijon, nous avons tendu le micro à des ruraux qui viennent travailler à Dijon. Ils nous vantent les mérites de leur petit coin de verdure.
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