TTIAP, le nouveau commerce basque sous les Halles de Pau

Peio Abeberry et Oscar Limiñana viennent d'ouvrir leur "txoko" au halles de Pau. Ils se considèrent comme des ambassadeurs du Pays Basque, et s'associent à de prestigieuses maisons basques pour proposer des en-cas de qualité. Du jus de cacao de la maison Txocola à leur revisite personnelle de la tarta de queso, en passant par le porc noir du sud basque, Ttiap nous emmène dans son ambiance bar à tapas de San Sebastian dès la première bouchée.

Un futur lieu d'évènements 

Dans l'esprit de leur festival Poteo Gastronomika qu a déja eu lieu a Bayonne, ils ont dans l'idée de faire venir des chefs aux halles de Pau pour diverses occasions, pourquoi pas les prochains matches de la Section Paloise...