Des idées de recettes fraîcheur

Diffusion du 11 juillet 2022

À retrouver dans l'émission

Bienvenue chez vous en Lorraine

Du lundi au vendredi à 10h05

De Jérôme Prod'homme

France Bleu Sud Lorraine

Lundi 11 juillet 2022 à 10:03 - Mis à jour le lundi 11 juillet 2022 à 10:55

Par

France Bleu Sud Lorraine

Chaque jour des idées pour cuisiner et se faire plaisir. Aujourd'hui, Richard Lomuccio nous a donné tout plein d'idées pour se faire des plats frais et être gourmand en même temps.

Une bonne salade de légumes c'est très bon pour la santé surtout en temps de canicule © Getty - Crédits : Jacky Parker Photography Créatif - n° : 1206449229

Evidemment la tomate est à l'honneur, et Richard nous a expliqué comment choisir les bonnes tomates. Richard nous a aussi donné une bonne recette de salade aux couleurs italienne : rouge tomate, blanc mozzarella et vert basilic.

Notre chef

Richard Lomuccio est chef du restaurant "Les moulins bleus" dans la rue Fabert à Metz.

Épisodes

Tous les épisodes

10h - 11h : Bienvenue chez vous en Lorraine - Nathalie Milion et Jérôme Prod’homme

Le 30 mai 2024

53 min

10h - 11h : Bienvenue chez vous en Lorraine - Nathalie Milion et Jérôme Prod’homme

Le 29 mai 2024

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Des idées pour cuisiner les artichauts

Le 28 mai 2024

Chaque jour des idées pour la cuisine avec les meilleurs chefs de Lorraine. Aujourd'hui, Nicolas Mathiot nous a parlé des artichauts dont c'est la pleine saison et dont on peut faire pas mal de bons petits plats en plus de l'indémodable artichaut-vinaigrette.

52 min

Des idées pour cuisiner les artichauts

Le 27 mai 2024

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On se donne des idées pour préparer le repas de fête des mères à la maison.

Le 24 mai 2024

Cette semaine, on interrompt nos petits cours de cuisine pour prendre des idées de plats à préparer pour la fête des mères. C'est l'occasion de faire travailler les petits en cuisine et de les initier...

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Les fleurs ça se mange et ça se cuisine

Le 23 mai 2024

C'est tendance et tant mieux, elles mettent des couleurs dans l'assiette. Aujourd'hui, on fleurit nos plats avec Florane Degremont, cheffe du restaurant "l'escapade" à Nancy.

49 min

Crédits : picture alliance / Contributeur Editorial - n° : 1238579633 Collection : picture alliance

Les gosses en cuisine pour faire plaisir à maman

Le 22 mai 2024

Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de Lorraine. Aujourd'hui, on se donne des idées pour une cuisine simple avec les enfants qui fera plaisir à la fête des mères. Découvrez les idées de Baptiste Bouché.

53 min

En salade, en compote, en smoothies... On cuisine la pêche

Le 21 mai 2024

Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de Lorraine. Aujourd'hui, alors que la saison va commencer, on parle des pêches avec Jean Sebastien MENGIN. On la cuisine en entrée, en dessert et on vous rappelle les classiques.

50 min

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