Le Jardin des vignes blanches à Charbuy et l'ancien Palais Episcopal d'Auxerre

Les légumes du Jardin des Vignes Blanches à Charbuy sont produits sur 10 hectares en agriculture raisonnée, on les trouve sur les marchés de Migennes, Toucy ou à Auxerre, le vendre au marché de l'Arquebuse. Anaïs Sanjuan propose en ce moment les asperges, les carottes nouvelles, les premières salade, les poireaux... il est aussi possible d'acheter des plants, à la ferme le mercredi et vendredi après-midi, ou au marché ! Pour commander sur les drives, celui des fermes de Puisaye et le drive fermier d'Auxerre !

La Préfecture de l’Yonne est installée dans l'ancien Palais épiscopal d'Auxerre, un monument qui raconte l'histoire du quartier de la cathédrale à travers les siècles ! Patrice Wahlen est co-auteur de "L'ancien palais des archevêques d'Auxerre et son quartier" édité à la fin du 20ème siècle au Centre d'études médiévales, il nous explique comment Mérimée a sauvé le bâtiment de la destruction au milieu du 19ème siècle, à quoi il ressemble de l'intérieur, sa galerie romane, et ce qu'on en voit quand on est en contrebas sur les berges de l'Yonne.