Le Clos de Rochy à Dicy et Raoul, un roi auxerrois !

Clos de Rochy à Dicy produit des pommes, des poires labellisées AB, pour en faire des jus, du cidre, du vinaigre de cidre ou simplement pour les croquer ou les cuisiner ! Des fruits qu'on trouve sur place dans le magasin à la ferme, et aussi un peu partout dans l'Yonne entre les épiceries bio et les drives, plus d'infos en cliquant ici. Le Clos de Rochy c'est une histoire de famille depuis la fin des années 50, c'est Jean-Marie, le fils de Jean, qui opèrera le passage en agriculture biologique au milieu des années 80, et pour l'émission, c'est la petite-fille, Pauline Gois qui nous explique les qualités de diverses variétés, et nous donne sa recette pour une compote réussie...!

Laurent Develle nous raconte l'histoire de Raoul, un auxerrois roi des francs ! Son père, Richard le Justicier, créé le duché de Bourgogne, né vers 890, Raoul deviendra donc d'abord duc de Bourgogne de 921 à 923, il sera ensuite élu roi des Francs et le restera jusqu'à sa mort en 936. Il sera enterré dans l'abbaye de St Denis-les-Sens, qui sera brûlée un après par les envahisseurs hongrois. Raoul n'aura pas de descendance, il n'y aura donc pas de dynastie qui lui succèdera...