L'Atelier MALA, un restaurant Sichuanais à Bayonne

Gaspard et Stanislas sont deux amis, ils viennent de choisir Bayonne pour ouvrir leur 3e restaurant après Paris, Reims, c'est au 29 rue d'Espagne à Bayonne qu'ils ont décidé d'installer l'Atelier Mala. Vous allez découvrir une cuisine épicée, autour de recettes régionale de cette province du sichuan au sud/ouest de la Chine.

Vous aurez le choix entre 6 entrées et 8 plats. Des pâtes maison servi ou pas dans différents bouillons ou avec une petite sauce maison. Le chef vous proposera aussi de plus ou moins épicer votre plat avec une graduation de 1 à 5. L'Atelier Mala propose une restauration sur place ou à emporter.