Bienvenue chez vous - France Bleu Gard Lozère

De France Bleu Gard Lozère , Thierry Garcia

Du lundi au vendredi à 10h

Par

France Bleu Gard Lozère

Épisodes de 2021

Des poissons pour le réveillon.

Le 31 décembre 2021

Avec Antonin Simon.

41 min

Avant les fêtes, les conseils d'une herboriste : déco, une belle table avec des pièces uniques

Le 14 décembre 2021

On fait du bien à notre corps avec les herbes et les préparations de Sophie Milhe Poutingon de l’herboristerie Poutingues & Co, on fait une belle table avec les céramiques d'Annita Boucheteil de Annita B. Ceramic

41 min

Cuisine asiatique, vietnamienne et poissons pour les réveillons : ça sent les fêtes

Le 13 décembre 2021

Tram (prononcez Tiam) nous donne les secrets de sa cuisine vietnamienne. Dans son restaurant, le Grâce à Nîmes, elle prépare des plats à emporter avec des produits frais.

40 min

Saint Nicolas synonyme de pain d'épice avec Alex Vidal le chef du Bernon à Connaux

Le 6 décembre 2021

L'Hôtel Restaurant Le Bernon à Connaux vous accueille pour célébrer ensemble les fêtes de fin d'année avec notamment des plats conçus pour la saison de Noël, avec le nouveau chef Alex VIDAL

43 min

Le chef Raphaël à Nîmes sort son livre Simplement. Il nous parlera aussi de ces nouvelles recettes.

Le 25 novembre 2021

Raphael Lenoir sort son 1er livre, "Simplement". Un livre où tout est facile et illustré de dessins. Il nous parlera aussi de sa médaille d'or au Gard Gourmand pour sa mousse de Pélardon du Mas de la Courme (chez Mathieu Rio

40 min

Caramel, noix de Pécan, nougat, miel châtaigne et chocolat : saveurs gourmandes et gardoises

Le 24 novembre 2021

Des médailles pour les artisans gardois de Militant du Goût. Financier au caramel beurre salé, un nougat au miel châtaigne, dégustez en écoutant le replay

39 min

Les Enfants Denîm - bar à vins, Le Petit Nîmois nouvelles saveurs, à lire Petits Hasards Grandes Recettes

Le 23 novembre 2021

Tapas, charcuterie, champignons aux Enfants Denîm, on cuisine maison et on déguste gardois. Les Petits Nîmois s'enrichissent de nouvelles saveurs, foie gras, brandade truffée, olives, etc... Petits Hasards Grandes Recettes le livre étonnant de Richard Louis

42 min

Le Comptoir de l’Evesque, Céline et Goulven TOURMEL à Sauve & Emilie Fumet diététicienne

Le 22 novembre 2021

Foie gras d'algues, gravlax de saumon à la betterave , filet de boeuf au genévrier et un burger maison à déguster. Les recettes sans gluten d'Emilie Fumet dans son nouveau livre Pâtisseries Sans Allergènes (Artémis)

42 min

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LE RING DE LA SANTÉ

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BIENVENUE CHEZ VOUS - FRANCE BLEU GARD LOZÈRE

47 min

Saveurs argentines : l'Aubrac Lozérien, un écrin de trésors

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51 min