Mercredi 15 mai Fête des Denise
En ce moment :
"Côté saveurs" chez un pâtissier pour la préparation d'un dessert de saison : l'igloo ! Une recette de Sébastien Penot notre invité aujourd'hui.
Aujourd'hui votre "Côté saveurs" est en immersion dans une fromagerie. Mon guide Pierre Dischamp de la "Fromagerie de la Voueize" installée à Gouzon.
Un parfum d'Italie dans votre "Côté saveurs" avec Nicolas Souyris. En cuisine, le chef vous prépare une pizza de Noël aux foies gras et aux magrets de canard séchés pour les gourmands.
Aujourd'hui "Côté saveurs" vous conduit sur les routes du plateau de Millevaches. La cheffe Karine Pardanaud du restaurant "La Montagne Noire" de Saint-Georges-Nigremont cuisine pour vous une crêpe aux pommes flambée au rhum.
Sandrine et Louka préparent pour vous un excellent pain aux épices. Idéal pour accompagner votre foie gras.
Stéphane Marillier nous accueille au royaume du chocolat. Ensemble, nous préparons des chocolats de Noël pomme caramel, aux couleurs du parc des "Loups de Chabrières".
Votre "Côté saveurs" s'installe dans la cuisine du chef Pierre Rullière du restaurant "Le Coq d'Or" à Chénérailles. Le chef revisite la tarte au citron meringuée.
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