Les Français croquent plus de 6 kilos de chocolat par an en moyenne
Les Français sont de petits consommateurs de chocolat mais en croquent tout de même 6,6 kilogrammes par an en moyenne, selon le Syndicat du chocolat lundi.
Loin derrière les Suisses (12 kilos !), les Allemands ou les Anglais, les Français consomment en moyenne 6,6 kilos de chocolat chaque année. Une consommation stable selon ces chiffres révélés lundi par le Syndicat du chocolat, à deux jours du 20e salon du chocolat à Paris.
La qualité plutôt que la quantité
En 2014, la tendance s'oriente vers une légère baisse (-1%) qui reste à confirmer avec la période de Noël, tambour battant de l'activité chocolatière, explique Florence Pradier, secrétaire générale du syndicat. *"Les Français sont des consommateurs modérés mais des gourmets qui consomment beaucoup de chocolat noir" * avec 50% de tablettes vendues en noir, souligne Florence Pradier.
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