CARTE - Guide Michelin 2024 : le K décroche sa première étoile, découvrez les restaurants étoilés dans le Grand Est

Après Strasbourg en 2023, c'est à Tours que le guide Michelin a choisi ce lundi de dévoiler son édition 2024 avec ses nouvelles tables étoîlées. En Alsace, Lorraine et Champagne-Ardenne, 49 restaurants arborent un, deux ou trois macarons. On compte cette année un nouvel étoiilé dans notre région. Il s'agit du restaurant K à Montenach en Moselle.

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Dans l'ensemble de la France, on compte 62 nouvelles tables étoilées.

Un nouvel étoilé dans le Grand Est

Dans le Grand Est, le K décroche sa première étoile au guide Michelin. Il s'agit du restaurant gastronomique du Domaine de la Krauss à Montenach en Moselle. Une véritable reconnaissance pour son chef, Benoit Potdevin, qui y propose une cuisine "moderne, légère et raffinée basée sur le respect des produits frais de saison".

Il y a deux semaines, le guide Michelin avait communiqué sur les restaurants rétrogradés : en Alsace, L'Auberge du cheval blanc à Lembach (Bas-Rhin) a perdu l'une de ses deux étoiles, tandis que le Buerehiesel (strasbourg) a dû rendre son unique macaron. A Reims, Le Foch a également perdu une étoile. En Lorraine, les chefs ont tous conservé leurs distinctions.

Découvrez la liste des restaurants étoilés en Alsace, Lorraine et Champagne-Ardenne.

Alsace

Il n'y a pas de nouveaux étoilés en Alsace cette année. Toujours aucun "trois étoiles". On compte 20 restaurants étoilés dans le Bas-Rhin et 14 dans le Haut-Rhin, soit 34 restaurants étoilés en Alsace.

• ★★ La Merise à Laubach (Bas-Rhin)
• ★★ La Fourchette des Ducs à Obernai (Bas-Rhin)
• ★★ Villa René Lalique à Wingen-sur-Moder (Bas-Rhin)
• ★★ JY'S à Colmar (Haut-Rhin)
• ★★ La Table d'Olivier Nasti à Kaysersberg (Haut-Rhin)
• ★★ L'Auberge de l'Ill à Illhauesern (Haut-Rhin)

• ★ Enfin à Barr (Bas-Rhin)
• ★ Au Gourmet à Drusenheim (Bas-Rhin)
• ★ Le Cerf à Marlenheim (Bas-Rhin)
• ★ Kasbür à Monsviller (Bas-Rhin)
• ★ Thierry Schwartz à Obernai (Bas-Rhin)
• ★ Au vieux couvent à Rhinau (Bas-Rhin)
• ★ Les Plaisirs gourmands à Schiltigheim (Bas-Rhin)
• ★ Auberge au boeuf à Sessenheim (Haut-Rhin)
• ★ De:ja à Strasbourg (Bas-Rhin)
• ★ Au Crocodile à Strasbourg (Bas-Rhin)
• ★ 1741 à Strasbourg (Bas-Rhin)
• ★ Les Funambules à Strasbourg (Bas-Rhin)
• ★ Buerehiesel à Strasbourg (Bas-Rhin)
• ★ Umami à Strasbourg (Bas-Rhin)
• ★ Le relais de la poste à la Wantzenau (Bas-Rhin)
• ★ Le Jardin secret à La Wantzenau (Bas-Rhin)
• ★ Auberge Frankenbourg à  Lièpvre / La Vancelle (Bas-Rhin)
• ★ Girardin à Colmar (Haut-Rhin)
• ★ L'Atelier du Peintre à Colmar (Haut-Rhin)
• ★ Il Cortile à Mulhouse (Haut-Rhin)
• ★ L'Orchidée à Altkirch (Haut-Rhin)
• ★ Le 7e Continent à Rixheim (Haut-Rhin)
• ★ La Nouvelle Auberge à Wihr-au-Val (Haut-Rhin)
• ★ L'Alchémille à Kaysersberg (Haut-Rhin)
• ★ La Table du Gourmet à Riquewihr (Haut-Rhin)
• ★ Auberge St-Laurent à Sierentz (Haut-Rhin)
• ★ Julien Binz à Ammerschwihr (Haut-Rhin)
• ★ Auberge du Cheval Blanc à Lembach (Bas-Rhin)

Lorraine

La Lorraine compte 9 restaurants étoilés, 2 en Meurthe-et-Moselle, 6 en Moselle et 1 étoilé dans les Vosges

• ★ La Maison dans le Parc à Nancy (Meurthe-et-Moselle)
• ★ Le Château d'Adoménil à Rehainviller (Meurthe-et-Moselle)
• ★ L'Auberge St-Walfrid à Sarreguemines (Moselle)
• ★ L'Arnsbourg à Baerenthal (Moselle)
• ★ Le Quai des Saveurs à Hagondange (Moselle)
• ★ Toya à Faulquemont (Moselle)
• ★ Chez Michèle à Languimberg (Moselle)
• ★ Les Ducs de Lorraine à Epinal (Vosges)
• ★ Le K à Montenach (Moselle)

Champagne-Ardenne

En Champagne-Ardenne, le nombre d'étoilés ?. Il y a toujours 7 restaurants étoilés, dont l'unique "trois étoiles" du Grand Est. Il y a aussi deux restaurants "deux étoiles" et cinq restaurants "une étoile'.

• ★★★ L'Assiette Champenoise à Tinqueux (Marne)
• ★★ Le Parc Les Crayères à Reims (Marne)
• ★★ Racine à Reims (Marne)
• ★ Hostellerie la Montagne à Colombey-les-Deux-Églises (Haute-Marne)
• ★ Jérôme Feck à Châlons-en-Champagne (Marne)
• ★ Le Royal Champagne à Champillon (Marne)
• ★ Le Grand Cerf à Montchenot (Marne)

CARTE -  les restaurants étoilés 2024 du guide Michelin en France

Une, deux ou trois étoiles : découvrez tous les restaurants qui disposent d'un ou plusieurs macarons près de chez vous grâce à notre carte.