Mayenne : pour l'épiphanie, la boulangerie Renault propose des fèves locales et féministes

Chaque année, la boulangerie Renault, installée à Mayenne depuis 26 ans, propose des fèves originales, pour ses galettes de l'épiphanie. Cette année, les fèves ont été dessinées par une artiste mayennaise, Lollipop Tatoo. Sont représentées, comme le dit Béatrice Renault, "les héroïnes du confinement, ces femmes qui ont réussi à continuer à travailler dans cette période de crise : les boulangères, les pompières, les éboueuses, les infirmières..." Une série de neuf fèves originales et locales.

ⓘ Publicité

Privilégier les circuits courts

Dans la majorité des galettes des rois, les fèves proviennent de pays lointains, d'Asie, pour la plupart, ce qui n'est pas très bon pour la planète. Les fèves de la boulangerie Renault ont été dessinées par une lavalloise et fabriquées par une entreprise française, Panessiel, basée à Grenoble et premier producteur français de fèves personnalisées en porcelaine.