Confidences d'une vigneronne à Arcenant
Hélène Coudin est à la tête du domaine "Les Cocottes" à Arcenant sur les hauteurs de Nuits-Saint-Georges (Côte-d'Or). Elle n'est pas fille de vigneron. Elle a construit son domaine, seule. Aujourd'hui, elle travaille à mi-temps dans un autre domaine et s'occupe de ses vignes à ses heures libres.
La récup' comme philosophie
Hélène exploite seule ses 4,5 hectares sur les hautes-côtes de Nuits.
Dans la cuverie de blanc
L'aventure d'Hélène comme vigneronne indépendante est récente. Aujourd'hui, elle travaille avant tout pour se faire plaisir.
La passion comme train de vie
Hélène n'a pas hérité du domaine viticole de ses parents ou grands-parents. Pourtant, elle a une vraie connaissance du terroir bourguignon.
Pourquoi si tard ?
Finalement, pourquoi Hélène s'est-elle lancée si tard dans l'exploitation indépendante de vignes ?
L'hiver, on taille
Après avoir découvert le destin et la passion d'Hélène, on la suit dans les vignes avec son sécateur électrique.
Pour rencontrer Hélène
RDV une fois par mois au marché de producteurs à la ferme Bussière de Flagey-lès-Auxonne.
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