Laurent Gras du Pèr'gras à Grenoble

Diffusion du 7 avril 2014

À retrouver dans l'émission

Lundi 7 avril 2014 à 10:56

Par

France Bleu

Thèmes du jour: - cusiiner et accomoder un bar - oeufs à la neige et îles flottantes - préparer une langouste - les congolais

Ce bastion de la gastronomie grenobloise, dominant grenoble, tient toujours une place de choix parmi les lieux très fréquentés de la capitale des Alpes, parce qu’ici le lieu et les recettes gastronomiques procurent une expérience magique.

Épisodes

Tous les épisodes

Tables Gourmandes

Le 27 août 2014

On cuisine ensemble avec Philippe Barberet de l'hôtel de France à la Côte St André. Lorette nous accompagne et on écoute aussi vos idées.

recette-3849-Bouchées de poulet des Landes, magret de canard & bœuf de Chalosse roulées aux aubergines grillées

Tables Gourmandes

Le 26 août 2014

Avec Philippe Barberet, de l'hôtel de France à la côte St André et Lorette, on cuisine ensemble les aubergines et on tente des idées pour les faire aimer aux enfants.

Tables Gourmandes

Le 25 août 2014

Nous sommes à l'Hôtel de France en compagnie de Philippe Barberet à la Côte St André. On cuisine ensemble avec vos idées, celle de Lorette ausssi. On parle de la tomate aujourd'hui.

Nicolas Bottero du Mas Bottero à Grenoble

Le 27 juin 2014

Thèmes du jour: - clafoutis aux griottes - comment faire la pâte sablée - Rouelle de porc

Nicolas Bottero du Mas Bottero à Grenoble

Le 26 juin 2014

Thèmes du jour: - sorbet aux fruits rouges - la nougatine - gratin de courgettes - les oeufs à la neige

Nicolas Bottero du Mas Bottero à Grenoble

Le 25 juin 2014

Thèmes du jour: - chutney de griottes - osso bucco - sanglier au barbecue - le biscuit du Trianon

Nicolas Bottero du Mas Bottero à Grenoble

Le 24 juin 2014

Thèmes du jour: - courgettes farcies au poisson - blancs de dinde - mozarella di burrata - sorbet à la mangue

Nicolas Bottero du Mas Bottero à Grenoble

Le 23 juin 2014

Thèmes du jour: - mousse au chocolat au syphon - flan aux asperges - les aubergines - lapin en gelée

Voir tous les épisodes

Les plus écoutés

Bruno Hourcade, millionnaire grâce aux "12 coups de midi" : "J'ai le syndrome de l'imposteur"

C'EST LA VIE

31 min

Le comité olympique 64 s'estime "un peu floué" après la nomination des porteurs de la flamme au Pays basque

L'INVITÉ DE LA RÉDACTION DE FRANCE BLEU PAYS BASQUE

13 min

Un nouveau jour férié au Luxembourg ?

LA MINUTE DES FRONTALIERS

02 min