La cuisine Grecque

Aux côtés de Chef Jésus, Alexis Alexios Dimitropoulos, et son papa Takis propriétaires de deux tables à Bordeaux, le restaurant Aphrodite's étant le premier, le restaurant Pita Pita dont les Chefs Basile Mure et Corentin Bonnier ont la charge de la cuisine entre Grèce et France, les deux restaurants se trouvent dans le quartier St Pierre.  vous donne l'essentiel de cette cuisine savoureuse, la viande est le plus souvent hachée, et le boucher vous demande d'ailleurs si vous souhaitez que ce soit un haché fin ou plus épais. Au delà des plats connus comme le Tzatziki ou le Dolmadakia, les feuilles de vigne farcies pour les jours d'été, la Moussaka plat vedette à base d'aubergines, viande hachée, et béchamel. Régalez-vous d'un plat proche de notre brandade de morue, le "Bakaliaros me skordalia" préparation traditionnelle des repas du midi des 2 fêtes nationales grecques.