L'ancien chef étoilé du domaine de La Meynardie, Adrien Soro, revient en Dordogne

"C'est sûr que la Dordogne, quand on s'en éloigne, elle nous manque. J'avais peu de doutes sur la prochaine direction que je voulais emprunter", explique, sur France Bleu Périgord, le chef étoilé Adrien Soro.

Après la fermeture de son restaurant, avec lequel il avait obtenu une étoile au guide Michelin, il est parti au Maroc, travailler aux côtés de la chef Hélène Darroze.

"La perte de la Meynardie a été quelque chose d'un peu douloureux. Cette opportunité de couper, de repartir de zéro pour se relancer, se recentrer, ça a été bienvenu."

Il revient pour un peu plus d'un mois, à partir du 28 décembre et ne fera que la cuisine : "On va essayer de faire une belle cuisine. Je suis revenu en Périgord pour le contact avec les fournisseurs."