Laurent PETIT le chef du restaurant 2 étoiles Le Clos des Sens à Annecy le Vieux et Yves Bontoux Expert en vins

Diffusion du 3 août 2016

À retrouver dans l'émission

Bienvenue chez vous en Pays de Savoie

Du lundi au vendredi à 10h03

De Karine Roye

France Bleu Pays de Savoie

Serge Carbonell

Mercredi 3 août 2016 à 0:10 - Mis à jour le mercredi 3 août 2016 à 12:39

Par

France Bleu Pays de Savoie

Laurent PETIT le chef du restaurant 2 étoiles Le Clos des Sens à Annecy le Vieux et Yves Bontoux Expert en vins

Laurent Petit le chef du Clos des Sens restaurant 2 étoiles à Annecy Le Vieux © Radio France - Serge Carbonell

Laurent PETIT le chef du restaurant 2 étoiles Le Clos des Sens à Annecy le Vieux et Yves Bontoux Expert en vins

Le site du Restaurant Le Clos des sens

Les écrevisses du lac d'Annecy © Radio France - Serge Carbonell

Une belle assiette signée Laurent PETIT chef du restaurant 2 étoiles Le Clos des Sens à Annecy-Le-Vieux © Radio France - Serge Carbonell

Épisodes

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Le 16 mai 2024

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C'est une algue d'eau douce aux multiples vertus : la spiruline est réputée pour ses bienfaits, riche en calcium et surtout en fer, on peut la prendre en cure au printemps ou à l'automne. Découvrons ce produit cultivé de façon artisanale ici, à Chainaz-les-Frasses, à La spiruline des Bauges.

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Daniel Thevenoz est chocolatier à Chilly. Il crée en 1996 la tomme en chocolat qui devient vite une institution... Composé de praliné craquant, ses chocolats se retrouvent sur de nombreuses tables en France et à l'étranger;

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On vous invite à la Table des Copains le 25 mai à Sciez

Le 10 mai 2024

Evénement créé par Quentin du Millésime des Copains, en partenariat avec Stéphane du Tournebroche Gueuleton des Alpes et Quentin du Millésime des Copains

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Les médailles du Domaine Carrel à Jongieux

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Les huiles artisanales du Moulin de Chanaz

Le 8 mai 2024

Sébastien et Marie nous présentent les saveurs oubliées de ces huiles de noix et de noisettes traditionnelles ainsi que les autres produits gourmands : moutarde, confiture, noix et noisettes caramélisées,

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