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Les Gambas avec Fred Mottura de l'Oustau de St-Marc et Pierrot Coquillages !
Diffusion du 7 septembre 2016
À retrouver dans l'émission
Du lundi au dimanche à 9h55
Sortez vos bottes en caoutchouc, on va pêcher la crevette et la gambas ! Avec Pierrot Coquillages (Marseille) et l'Oustau de St-Marc (Jaumegarde).
Sortez vos bottes en caoutchouc, on va pêcher la crevette et la gambas !
Il est aussi possible de se faire livrer directement dans la cuisine de France Bleu Provence...
Pierrot Coquillages, légende marseillaise des crustacés s'en occupe !
Et pour la travailler ? Un chef aixois très inspiré : Fred Mottura de l'Oustau de St-Marc, magnifique restaurant ombragé au pied de la Sainte-Victoire.
Réécoutez vos recettes originales et savoureuses ici.
Épisodes
Tous les épisodes
On Cuisine Ensemble
Le 26 août 2019
Le festival Marseille Octopus Worldwilde : le poulpe et la cuisine japonaise
Le 23 août 2019
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Le 22 août 2019
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