La crème des producteurs: Patrick et Cassandra de la Ferme D Ca'briolait à Serres-Gaston !

Diffusion du 25 mai 2018

À retrouver dans l'émission

Bienvenue chez vous dans les Landes

Du lundi au vendredi à 10h10

De Marie-Cécile Gardey

France Bleu Gascogne

Vendredi 25 mai 2018 à 0:05 - Mis à jour le vendredi 25 mai 2018 à 14:04

Par

France Bleu Gascogne

Vous ne résistez pas aux produits de la Ferme D Ca'briolait !

les fromages et les yaourts de la Ferme D Ca'briolait © Radio France - Lucas Aizpurua

Cassandra et son Papa Patrick Delfosse élève 80 chèvres poitevines dans leur Ferme D Ca'briolait à Serres-Gaston. Elle fournissent un lait d'une qualité exceptionnelle !

Vous les retrouvez sur les marchés de Mont De Marsan, Hagetmau, Eugénie-Les-Bains, Amou, Orthez, ...!

Une dégustation super avec l'équipe de France Bleu Gascogne © Radio France

Renaud Biondi-Mauger et Jérôme Destruhaut en pleine dégustation © Radio France - Lucas Aizpurua

Et puis mention spéciale à Mickaël notre auditeur d'Audon avec ses gâteaux ananas et poire avec les œufs de la ferme !

Épisodes

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Escapade au marché d'Hossegor

Le 20 mai 2024

Les cookies d'Unicorn Cookies par Kelly Balducci

"Unicorn Cookies" ouvre dans quelques jours à Dax, c'est l'univers gourmand de Kelly Balducci

Le 17 mai 2024

"Unicorn Cookies" débarque à Dax très prochainement. C'est l'univers fou et gourmand de la landaise spécialiste des cookies Kelly Balducci. Une boutique gourmande et haute en couleur.

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Denis Daubos artisan pâtissier chocolatier et ses entremets Saint-Honoré

Saint-Honoré pour la Saint-Honoré avec le pâtissier montois Denis Daubos

Le 16 mai 2024

Chaque mois de mai, Denis Daubos nous propose son fameux Saint-Honoré. Notre artisan pâtissier chocolatier le réalise dans les règles de l'art et avec beaucoup de passion.

32 min

Julien Roulain, Manu Talmond de chez Duckes restaurant à Hossegor avec Arthur Laborde président de l'UMIH 40

Corn duck chez Duckes Restaurant à Hossegor, c'est la nouveauté à tester en urgence

Le 15 mai 2024

Alerte Corn Duck chez Duckes Restaurant à Hossegor, spécialiste du canard en street food ! Vous allez adorer c'est hyper gourmand.

34 min

Stand sur le marché de Vieux Boucau du mardi 14 mai 2024

Le mardi au marché de Vieux-Boucau, on consomme en circuit court mais on manque de producteur locaux

Le 14 mai 2024

En basse saison, le marché de Vieux-Boucau est fort agréable. France Bleu Gascogne y fait ses courses auprès des producteurs locaux assez peu nombreux et des commerçants en observant les prix du moment.

35 min

Bernie & Vincent, nos restaurateurs landais dans les studios de France Bleu Gascogne

Coup de cœur pour Bernie & Vincent, Epicerie, Cuisine, Vins, c'est La nouvelle adresse gourmande à Mées

Le 13 mai 2024

Nous connaissions déjà "Bernie & Vincent Table Gourmande" à Oeyreluy, et voici maintenant "Bernie & Vincent" la boutique à Mées en plus du restaurant. Une boutique épicerie, cave à vins et plat à empoter de toute beauté.

30 min

Mélanie et Mathieu Laborde, la ferme du Vieux-Bourg à Castel-Sarrazin dans les Landes

A la Ferme du Vieux Bourg de Castel-Sarrazin on est paysans charcutiers et on vend à 100% en circuit court

Le 10 mai 2024

34 min

le chef cuisinier landais Rémi Blanpoil, chef privé et traiteur dans les Landes et le Pays Basque

Découverte de la cuisine du chef landais Rémi Blanpoil, chef privé et traiteur à votre service

Le 9 mai 2024

Rémi Blanpoil est un jeune chef talentueux et amoureux des Landes où il a décidé de poser ses valises et de venir vous régaler à domicile ou pour tous vos évènements.

31 min

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