Restaurant A la truite à Illhaeusern

Diffusion du 19 août 2021

À retrouver dans l'émission

Bienvenue chez vous en Alsace

Du lundi au vendredi à 10h03

De Jean-Brice Tandonnet

France Bleu Alsace

Illhaeusern

Sebastien Brethenou

Jeudi 19 août 2021 à 10:10 - Mis à jour le jeudi 19 août 2021 à 16:35

Par

France Bleu Alsace

Le Chef, Christophe Poujol, 5ème génération, Maître Restaurateur, vous propose ses spécialités de Poissons.

Christophe Poujol Chef du restaurant A la truite à Illhaeusern - Christophe Poujol

Direction Illhaeusern, sur place il y a un restaurant familial qui depuis 1908 vous accueille chaleureusement.

Ici on est dans un ancien Village de pêcheurs.

C'est le chef Christophe Poujol qui dirige les cuisines du restaurant A la truite, il vous propose ses spécialités de Poissons ( Matelote Médaille d’Or Alsace, Carpes frites, Truites du vivier), un excellent Foie gras d’Oie ainsi que le Gibier de la plaine en saison.

Dans un cadre fabuleux préparez-vous à vous régaler !

Optez pour la terrasse fleurie qui domine l’Ill, ou bien pour la salle lumineuse...

Le Restaurant est accessible aux PMR et un parking privé est à la disposition de la clientèle.

Christophe Poujol était l'invité de France Bleu Alsace ce matin.

www.restaurant-alatruite.com