De la Salers en Picardie

C'est un passionné Benoit Hillion.  Eleveur de vaches Salers dans l'oise. Un métier choisi par ce parisien de naissance et dont  la famille n'était absolument pas dans l'agriculture.   Il a fait ses études dans le domaine, ça ne s'improvise pas et il y a rencontré celle qui est devenue son épouse. C'est ensemble qu'ils travaillent à la ferme du pré d'Esky à Morvillers. 

Pour Benoit Hillion le bien être animal est important dans sa démarche d'éleveur. De la prairie entretenue jusqu'à abattage, il suit ses vaches aidé par ses 4 chiens border collie