Les tasses bretzel de la Poterie Siegfried Burger

La céramiste Sandrine Plathey et le potier de Soufflenheim Pierre Siegfried ont travaillé ensemble à la création d'une « tasse bretzel ».

Le site de Siegfried Burger.

Ingrédients :

• 6 oeufs
• 250 gr de sucre
• 1 paquet de sucre vanillé
• 150gr de beurre
• 140 gr de chocolat noir et la même quantité pour le glaçage
• 140 gr de farine
• 1 demi-paquet de levure

Recette :

• Mélanger les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.
• Les battre pendant environ dix minutes.
• Préchauffer le four à 200°C.
• Faire fondre le beurre avec le chocolat.
• Quand la préparation est bien crémeuse, y verser le mélange fondu du beurre et du chocolat.
• Mélanger doucement, y rajouter la farine passée au tamis et la levure.
• Placer le mélange dans un moule (ce que vous avez sous la main), préalablement beurré avec un peu de farine pour que ça n'accroche pas.
• Rajouter le chocolat fondu en guise de glaçage après 10 minutes à l'air libre.