En cuisine avec Cyril Julian et le chef Morgan Fady

Diffusion du 23 octobre 2022

À retrouver dans l'émission

Bienvenue chez vous en Lorraine

Du lundi au vendredi à 10h05

De Jérôme Prod'homme

France Bleu Sud Lorraine

Fontenoy-la-Joûte

Jérôme Prod'homme

Dimanche 23 octobre 2022 à 10:07 - Mis à jour le lundi 24 octobre 2022 à 11:32

Par

France Bleu Sud Lorraine

Chaque week-end on reçoit une personnalité autour d'un café avec le chef Morgan FADY et Jérôme PROD'HOMME et on parle de son actualité, de son parcours ... Et de ses goûts culinaires. "Dis moi ce que tu manges je te dirai qui tu es" dit-on ? non ? Aujourd'hui c'est Cyril Julian qui s'y colle..

Morgan Fady / Cyril Julian / Jérôme Prod'homme © Radio France - France bleu sud Lorraine

Cyril Julian, que tous les fans de basket et de Nancy connaissent, lui qui a porté le SLUC Nancy au sommet avec ses collègues. Médaille d'argent au Jeux Olympique en l'an 2000, médaille de bronze aux championnats d'Europe 2005, Cyril a raccroché les baskets et, désormais, il accompagne des personnes en convalescence ou aide au développement de l'exercice en entreprise...

Au menu, la cuisine du sud ouest, mais aussi, et surtout, la cuisine sans sucre....

Notre chef

Morgan FADY est chef du restaurant "l'imprimerie" à Fontenoy la joûte entre Lunéville et Baccarat

Épisodes

Tous les épisodes

10h - 11h : Bienvenue chez vous en Lorraine - Nathalie Milion et Jérôme Prod’homme

Le 29 mai 2024

Des idées pour cuisiner les artichauts

Le 28 mai 2024

Chaque jour des idées pour la cuisine avec les meilleurs chefs de Lorraine. Aujourd'hui, Nicolas Mathiot nous a parlé des artichauts dont c'est la pleine saison et dont on peut faire pas mal de bons petits plats en plus de l'indémodable artichaut-vinaigrette.

52 min

Des idées pour cuisiner les artichauts

Le 27 mai 2024

50 min

On se donne des idées pour préparer le repas de fête des mères à la maison.

Le 24 mai 2024

Cette semaine, on interrompt nos petits cours de cuisine pour prendre des idées de plats à préparer pour la fête des mères. C'est l'occasion de faire travailler les petits en cuisine et de les initier...

56 min

Les fleurs ça se mange et ça se cuisine

Le 23 mai 2024

C'est tendance et tant mieux, elles mettent des couleurs dans l'assiette. Aujourd'hui, on fleurit nos plats avec Florane Degremont, cheffe du restaurant "l'escapade" à Nancy.

49 min

Crédits : picture alliance / Contributeur Editorial - n° : 1238579633 Collection : picture alliance

Les gosses en cuisine pour faire plaisir à maman

Le 22 mai 2024

Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de Lorraine. Aujourd'hui, on se donne des idées pour une cuisine simple avec les enfants qui fera plaisir à la fête des mères. Découvrez les idées de Baptiste Bouché.

53 min

En salade, en compote, en smoothies... On cuisine la pêche

Le 21 mai 2024

Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de Lorraine. Aujourd'hui, alors que la saison va commencer, on parle des pêches avec Jean Sebastien MENGIN. On la cuisine en entrée, en dessert et on vous rappelle les classiques.

50 min

On cuisine le veau

Le 20 mai 2024

Comment s'appellent les differents morceau de veau ? Comment choisir ? Quelles recette ? Les réponses de notre charcutier Pascal BATAGNE, président de l'Académie Gourmande des Chaircuitiers.

51 min

Voir tous les épisodes