On découvre l'Europe culinaire avec nos experts gourmands : le Luxembourg

Diffusion du 28 mai 2023

À retrouver dans l'émission

Bienvenue chez vous en Lorraine

Du lundi au vendredi à 10h05

De Jérôme Prod'homme

France Bleu Sud Lorraine

Grand Est

Jérôme Prod'homme

Dimanche 28 mai 2023 à 10:03 - Mis à jour le lundi 29 mai 2023 à 17:21

Par

France Bleu Sud Lorraine

Chaque week-end on réunit nos experts culinaires pour prendre des idées pour la cuisine. Un chef, une sommelière, un boucher et même... Un Meilleur Ouvrier de France Maître d'hôtel, service et arts de la table. Depuis quelques temps, ils nous font découvrir l'Europe culinaire.

Le Luxembourg est une belle terre de vin et de bières. © Getty - Crédits : © Allard Schager Créatif - n° : 1004973246

Autour de la table : Philippe LARUELLE, chef, démonstrateur pour la maison de création d'ustensiles culinaires DeBuyer, et maître restaurateur, Clotilde MENGIN, sommelière pour la Maison Mengin à Nancy (rue des ponts : vins et tartines ou les Pissenlits), Thierry MILLET, Meilleur Ouvrier de France Maître d'hôtel, arts de la table et service, enseignant au lycée hôtelier Mondon à Metz et "Monsieur Edouard" notre boucher.

Au menu cette semaine : la cuisine du Luxembourg et on a fait un petit tour en Méditerranée.

Épisodes

Tous les épisodes

Côté saveurs avec France Bleu Lorraine

Le 17 mai 2024

56 min

10h - 11h : Bienvenue chez vous en Lorraine - Nathalie Milion et Jérôme Prod’homme

Le 16 mai 2024

56 min

10h - 11h : Bienvenue chez vous en Lorraine - Nathalie Milion et Jérôme Prod’homme

Le 15 mai 2024

54 min

10h - 11h : Bienvenue chez vous en Lorraine - Nathalie Milion et Jérôme Prod’homme

Le 14 mai 2024

52 min

10h - 11h : Bienvenue chez vous en Lorraine - Nathalie Milion et Jérôme Prod’homme

Le 13 mai 2024

54 min

Un oeuf permet plein de choses en cuisine

Côté saveurs avec France Bleu Lorraine

Le 10 mai 2024

Chaque vendredi on s'offre un petit cours de cuisine avec nos experts culinaires. Aujourd'hui, on regarde tout ce qu'on peut faire avec des oeufs en cuisine. Que ce soit en sucré ou en salé.

56 min

10h - 11h : Bienvenue chez vous en Lorraine - Nathalie Milion et Jérôme Prod’homme

Le 9 mai 2024

49 min

En sucré et en salé : des idées pour cuisiner le kiwi

Le 8 mai 2024

Chaque jour des idées pour cuisiner. Aujourd'hui, on s'est fait plaisir avec un fruit que les français apprécient : le kiwi. Evidemment on n'en produit pas en Lorraine, mais on aime bien lui faire un sort en sucré, bien sûr, mais aussi en salé.

50 min

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