L'europe en cuisine

Diffusion du 13 mai 2023

À retrouver dans l'émission

Bienvenue chez vous en Lorraine

Du lundi au vendredi à 10h05

De Jérôme Prod'homme

France Bleu Sud Lorraine

Grand Est

Jérôme Prod'homme

Samedi 13 mai 2023 à 10:03 - Mis à jour le dimanche 12 mai 2024 à 2:00

Par

France Bleu Sud Lorraine

Chaque samedi, on met autour de la table nos experts culinaires. Cette semaine on commence un cycle consacré à la gastronomie européenne. Aujourd'hui, on parle de la cuisine espagnole et de la cuisine allemande avec nos experts.

On voyage en europe © Getty - Crédits : Hinterhaus Productions Créatif - n° : 634758059

Autour de la table : Philippe Laruelle, chef démonstrateur de la Maison DeBuyer et maître cuisinier de France, Clotilde Mengin, sommelière pour la maison Mengin, chez "Vins et tartines" à Nancy, rue des ponts, et Monsieur Edouard notre boucher du marché central de Nancy.

Épisodes

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Côté saveurs avec France Bleu Lorraine

Le 31 mai 2024

56 min

10h - 11h : Bienvenue chez vous en Lorraine - Nathalie Milion et Jérôme Prod’homme

Le 30 mai 2024

53 min

10h - 11h : Bienvenue chez vous en Lorraine - Nathalie Milion et Jérôme Prod’homme

Le 29 mai 2024

54 min

Des idées pour cuisiner les artichauts

Le 28 mai 2024

Chaque jour des idées pour la cuisine avec les meilleurs chefs de Lorraine. Aujourd'hui, Nicolas Mathiot nous a parlé des artichauts dont c'est la pleine saison et dont on peut faire pas mal de bons petits plats en plus de l'indémodable artichaut-vinaigrette.

52 min

Des idées pour cuisiner les artichauts

Le 27 mai 2024

50 min

On se donne des idées pour préparer le repas de fête des mères à la maison.

Le 24 mai 2024

Cette semaine, on interrompt nos petits cours de cuisine pour prendre des idées de plats à préparer pour la fête des mères. C'est l'occasion de faire travailler les petits en cuisine et de les initier...

56 min

Les fleurs ça se mange et ça se cuisine

Le 23 mai 2024

C'est tendance et tant mieux, elles mettent des couleurs dans l'assiette. Aujourd'hui, on fleurit nos plats avec Florane Degremont, cheffe du restaurant "l'escapade" à Nancy.

49 min

Crédits : picture alliance / Contributeur Editorial - n° : 1238579633 Collection : picture alliance

Les gosses en cuisine pour faire plaisir à maman

Le 22 mai 2024

Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de Lorraine. Aujourd'hui, on se donne des idées pour une cuisine simple avec les enfants qui fera plaisir à la fête des mères. Découvrez les idées de Baptiste Bouché.

53 min

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