Avec ce nouveau traiteur, le végan peut être gourmand en Dordogne !
Yummy, nouveau traiteur végétal, révolutionne la street food végan au Café de la Truffe de Périgueux les lundis et mardis, et s'étend aux marchés de Dordogne, attirant une clientèle variée
Au Café de la Truffe à Périgueux, une nouvelle offre culinaire fait son apparition. Chaque lundi et mardi, le traiteur végétal Yummy prend les commandes de la cuisine, offrant une expérience 100% vegan. Le menu, riche et varié, propose des plats tels que des burgers végétaux, des pokés, un panini, une reconstitution végétale du fish and chips et des tartinades et du snacking pour l'apéritif. Elisa, à la tête de Yummy aux côtés d'Auguste, souligne l'importance de proposer une street food végétale qui se distingue par son goût et sa qualité, loin des clichés habituels associés à la cuisine vegan.
En dehors du Café de la Truffe, Yummy étend sa présence sur les marchés périgourdins, marquant sa présence de Périgueux à Vergt en passant par Saint-Astier.
L'initiative de Yummy va au-delà de la simple offre culinaire; elle vise à éduquer et à élargir les horizons des consommateurs. Surpris par l'intérêt croissant des omnivores pour les options végétales, Elisa et Auguste ont confirmé que leur étude de marché reflétait une réelle demande. Le concept de Yummy, incarné par le slogan "végétal et gourmand", aspire à démontrer que le végétal peut être synonyme de délice, détruisant ainsi les préjugés et enrichissant le paysage gastronomique de la région.
Où retrouver Yummy ?
- Café de la Truffe, place du Coderc à Périgueux les lundi et mardi
- Marché de Périgueux : mercredi (place Montaigne), samedi (place Montaigne) et dimanche (place du Coderc)
- Marché de Saint-Astier : jeudi
- Marché de Vergt : vendredi
