Balade aux champignons : à la recherche des bolets

Diffusion du 8 novembre 2018

À retrouver dans l'émission

Côté Nature dans les Landes

Du lundi au vendredi à 6h25 et 9h30

France Bleu Gascogne

Cagnotte

Clément Guerre

Jeudi 8 novembre 2018 à 0:12

Par

France Bleu Gascogne

Dans les Landes, l'automne est la saison préférée des cueilleurs de champignons, que ce soit pour les manger ou les observer et les étudier. Focus sur les bolets, avec la Société mycologique landaise lors d'une balade aux champignons à Cagnotte.

Attention lorsque vous ramassez des champignons, toujours les montrer à un professionnel avant de les manger, indique Pascal Duclos de la Société mycologique. © Radio France - Clément Guerre

Le temps des champignons est arrivé et depuis quelques semaines vous trouvez des girolles et des cèpes dans les bois des Landes. Les cèpes qui font partie de la famille des bolets.

La société mycologique landaise a justement organisé une sortie aux champignons à Cagnotte près de Dax, pour observer les bolets qui poussent dans le département.

Comment les reconnaître ? Quels sont les bolets comestibles ? Réponse avec Pascal Duclos, le président de la société mycologique des Landes.